La cosa più importante in cucina è essere curiosi. Ingredienti nuovi, sapori diversi, provare sempre e aprire la mente e il palato a gusti inaspettati! Un anno fa non avevo idea di cosa fare con un sacco di ingredienti, come la farina di glutine e il granulato di soia! Ma a forza di sentirle ho…
Mese: settembre 2018
Banana bread integrale vegan
Non sono mai stata un’amante dei dolci a colazione. Cose come brioches, torte e plumcake non fanno proprio per me, anche perché mi piace che la colazione sia un pasto tendenzialmente sano per evitare di appesantirmi troppo! Per questo trovare la ricetta del banana bread che mi soddisfacesse non è stato facilissimo! Doveva essere buono…
Friselle: classica al pomodoro e saporita con crema di ceci, pomodorini secchi e taggiasche
Arrivare a casa tardi dal lavoro, stanca, non hai nulla di pronto anche se hai il frigo pieno. Potresti cucinare quello che vuoi ma la voglia è poca e la fame è tanta! Apri il cassetto delle verdure e hai cascate di pomodorini in frigo. Si cascate, confermo! Perché i pomodorini d’estate, quelli veri, sono…
The Vegan Guest 