Che colore pazzesco si ottiene con le barbabietole!! E pensare che fino a un anno fa non potevo nemmeno vederle le barbabietole senza star male! Tutta colpa di uno smoothie drammatico bevuto durante un weekend detox a base di centrifughe e smoothie. Probabilmente avevo esagerato con le dosi perché quel retrogusto terroso era davvero letale!…
Mese: Maggio 2019
Riso selvatico alle zucchine su crema di fave e semi di canapa
Quanto mi piace mangiare piatti verdi! Più verdi sono e meglio è! Sarà che così mi sembra di mangiare cose sane :)! Diciamo pure che se non ho la mia dose giornaliera di greens non posso chiudere la giornata felice! Inoltre ultimamente mi sono fissata con le cose cremose e quindi salse e salsette senza…
Toast con crema di cannellini e cipolla caramellata
L’altro giorno i miei mi hanno portato un meraviglioso filone di pane integrale di Eataly, una meraviglia! Preparare un toast era un obbligo! Ho pensato di gustarmelo con una versione rivisitata dei fagioli con la cipolla, tipico piatto friulano! Alla base una cremina di fagioli corona e sopra una bella porzione di cipolla rossa caramellata!…
The Vegan Guest 