Non sono una grande amante dei dolci da colazione. Non mangio brioches e l’idea di mangiare una torta per colazione proprio non mi appartiene ma da quando ho scoperto il banana bread, che trovate nella mia versione integrale qui, ho cambiato idea. I ‘Bread’ dolci rubati alla tradizione americana mi fanno impazzire. Sono un pò…
Categoria: Colazione
Torta di mele integrale vegan
La mia passione per la cucina nasce dalla pasticceria. Quando ero più giovane avevo anche considerato di trasformarlo nel mio lavoro ma poi ho deciso di prendere altre strade. La passione però non mi ha mai abbandonato. Ho continuato a sfornare dolci e con il tempo la passione per i dolci si è trasformata in…
Pancakes di grano saraceno con banana caramellata
Buongiorno e buona domenica! Questa mattina mi sono svegliata con voglia di pancakes. Ma non dei pancakes qualsiasi. Volevo una cosa sana che non mi appesantisse troppo. Pochi grassi e pochi zuccheri ma tanto gusto. Si possono preparare anche in anticipo e mangiarli durante la settimana scaldati in padella o in microonde e farciti…
Tofu strapazzato
Ok. Questa è una di quelle ricette che finché non si assaggia si snobba. Come può il tofu anche solo ricordare vagamente le uova strapazzate?? L’idea di per se è strana lo so, soprattutto perchè il tofu è un ingrediente tendenzialmente disprezzato e respinto dalla maggior parte delle persone perché non si riesce a percepirne…
The Vegan Guest 