Primi

Pasta
Maccheroni al formaggio vegan

Pasta al forno vegan
Pasta gratinata ai broccoli
Penne in crema di cavolfiore e funghi affumicati
Spaghetti agli asparagi
Spaghetti di riso in zuppa di cocco speziata
Spaghetto integrale, broccoli, taggiasche e mandorle

Riso/Gnocchi
Gnocchi di zucca
Riso rosso, zucca e broccoli
Riso selvatico alle zucchine su crema di fave e semi di canapa
Risotto ai funghi porcini vegan

Zuppe/Vellutate
Vellutata di sedano rapa con chips di topinambur
Zuppa formaggiosa di cavolo romanesco

Piatti unici
Chicche di tofu al limone con cipollina e sriracha su basmati

Friselle: classica al pomodoro e saporita con crema di ceci, pomodorini secchi e taggiasche
Panino tirolese vegan
Quesadillas vegan di avocado e fagioli neri

Ramen cremoso al sesamo (vegan)
Tofu strapazzato