Pancakes di grano saraceno con banana caramellata

  Buongiorno e buona domenica! Questa mattina mi sono svegliata con voglia di pancakes. Ma non dei pancakes qualsiasi. Volevo una cosa sana che non mi appesantisse troppo. Pochi grassi e pochi zuccheri ma tanto gusto. Si possono preparare anche in anticipo e mangiarli durante la settimana scaldati in padella o in microonde e farciti…

Insalata broccoli, spinacino e burro d’arachidi piccante

In inglese si dice “eat your greens”! Le verdure verdi e in particolar modo quelle a  foglia sono una bomba di sostanze nutritive e dovrebbero essere consumate giornalmente. Consumando le stesse verdure spesso però si rischia di annoiarsi e quindi sono sempre alla ricerca di nuovi modi per cucinarle, come in questo caso dove ho voluto…

Datteri ripieni ricoperti di cioccolato

Questi datteri ripieni oltre a essere ideali come snack super goloso, sono perfetti per quella cena dell’ultimo minuto, quando non si ha tempo per preparare nulla di elaborato ma si vuole comunque servire qualcosa di dolce a fine cena, magari insieme al caffè. Sono facilissimi ma di effetto! Io me li preparo spesso perché bè,…