Le melanzane non le capisco. Non le ho mai capite. A volte sono spaziali, a volte sanno di gomma. Altre volte le mangerei tutti i giorni, altre non le posso vedere. In uno dei miei momenti ‘melanzane vi amo’ ho partorito questa caponatina di melanzane che uuuuuuh buonissima! Metà mangiata da sola nella schiscetta al…
Tag: contorno
Insalata di cavolo riccio con ceci croccanti
Se c’è una cosa che cerco di fare sempre è quello di rendere i piatti leggeri e sani gustosi e soddisfacenti! Un’insalata, come in questo caso, non deve essere noiosa, si può sempre giocare con le consistenze e con i colori! Questa è un’insalata fresca e appetitosa che preparo spesso per affrontare le calde serate…
The Vegan Guest 