Pasqua 2020. Il detto recita Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi.Ma le feste per me vogliono dire famiglia e quindi a meno che non vada a farmi un viaggetto, se sono a casa di solito la Pasqua la trascorro con la mia famiglia.Quest’anno non lo abbiamo potuto fare, almeno non come gli altri…
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Zuppa formaggiosa di cavolo romanesco
L’autunno per me è la stagione delle vellutate, di creme e cremine, di zuppe di legumi e di minestroni di verdure! Sono la soluzione più rapida per un pasto sano, nutriente e leggero. Mi capita spesso di prepararle in anticipo così da avere la cena pronta una volta tornata a casa dopo una lunga giornata…
Maccheroni al formaggio vegan
Se sono mesi che il mio compagno non vegan mi chiede ripetutamente di rifargli questi maccheroni forse significa che questo piatto ha colpito nel segno!!! Chi lo avrebbe mai detto che frullare insieme un paio di verdure e qualche spezia avrebbe portato a una versione completamente vegetale della classica pasta al formaggio americana?? E invece…
The Vegan Guest 