Funghi, fave e tofu bacon

Ogni tanto anche l’occhio vuole la sua parte. Ho già detto più volte che sono e rimango un’amante dei mappazzoni ma negli ultimi tempi ho scoperto che un piatto ben presentato, davvero ben presentato, ha il suo fascino, anche a casa. Sarà un po’ per la febbre di Masterchef che ci ha travolto negli ultimi…