Datteri ripieni ricoperti di cioccolato

Questi datteri ripieni oltre a essere ideali come snack super goloso, sono perfetti per quella cena dell’ultimo minuto, quando non si ha tempo per preparare nulla di elaborato ma si vuole comunque servire qualcosa di dolce a fine cena, magari insieme al caffè.
Sono facilissimi ma di effetto!

Io me li preparo spesso perché bè, sono spaziali! Inoltre i datteri medjoul sembrano fatti di caramello e sia che si usi il burro d’arachidi o una qualsiasi crema il risultato è davvero gustosissimo! Al primo morso gli ingredienti si sciolgono in bocca! La combinazione datteri, burro d’arachidi e copertura di cioccolato inoltre mi ricorda tantissimo il sapore dello snickers, devo aggiungere altro??

Provateli e ne diventerete dipendenti!

10 minuti
4 persone

Ingredienti
6 Datteri Medjoul
1 cucchiaio di Burro d’Arachidi
1 cucchiaio di Crema cruda di Cioccolato e Nocciole*
50 gr. di Cioccolato Fondente
Per decorare:
1 pizzico di Sale
q.b. granella di Arachidi
q.b. granella di Cacao Crudo

1. Tagliare per lungo i datteri a metà e estrarre il seme centrale. Riempire 3 datteri con il burro d’arachidi e 3 datteri con la crema di nocciole.

2. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o in microonde per 30 secondi, mescolando ogni 10 secondi per non bruciare il cioccolato.

3. Immergere i datteri nel cioccolato sciolto e coprirli tutti girandoli con una forchetta. Appoggiarli poi su un foglio di carta forno e decorarli a piacere con la granella di arachidi e cacao e il pizzico di sale.

4. Una volta che il cioccolato si sarà indurito saranno pronti per essere gustati.

Buon appetito
e ricordatevi: un buon piatto vale più di mille parole!

*La crema che ho usato è di un locale che si chiama grezzo raw chocolate, vi lascio il link.

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